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Costillares “pase y lleve”: cómo se adapta a la pandemia una tradicional fiesta nacional

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Cien costillares a la llama serán asados y vendidos el próximo domingo con la modalidad “Pase y lleve” en la tradicional Fiesta Nacional de la Ganadería de las Zonas Áridas de General Alvear, en Mendoza, que en su edición 2020 que comenzó este viernes, debió adaptarse a la pandemia con las charlas técnicas virtuales y los discursos oficiales y la elección de la embajadora vía Zoom.

Ramiro Lavay, presidente de la Específica de Ganadería de la Cámara de Comercio, dijo a Télam que hacer la fiesta no presencial “es un desafío muy grande y hay que adaptarse a los tiempos que nos tocan vivir” y solo será presencial el remate de terneros del día sábado.

“Tenemos que ser pro activos y le hemos buscado la vuelta para que la 39° edición no quede en el tintero; con esfuerzo, cabeza y dedicación tenemos muchas expectativas de que resulte todo muy bien”, dijo el productor ganadero.

La Fiesta Nacional de la Ganadería de Zonas Áridas concentra a ese sector del centro oeste argentino y convoca todos los mayos de cada año a referentes del sector en General Alvear, al sur de Mendoza, y a unos 2000 comensales, empresarios, ganaderos y políticos de toda la provincia, en el tradicional almuerzo oficial del sábado, que esta vez debió ser cancelado con una degustación desde los hogares.

“Con esfuerzo, cabeza y dedicación tenemos muchas expectativas de que resulte todo muy bien”RAMIRO LAVAY
La fecha tradicional es siempre la primera semana de mayo, y si bien se esperó que la pandemia permitiera hacerla presencial, la extensión de la cuarentena por el Covid-19 llevó a hacerla de manera virtual del 30 de octubre al 1 de noviembre.

El joven dirigente explicó que este domingo se prenderá el fuego en el predio ferial alrededor de las 5.30 para que al mediodía, a modo de “Pase y lleve”, las familias puedan degustar en su casas los tradicionales costillares al ensartador, postal y convocatoria clásica en esa zona del sur mendocino.

Por un costo de $2000, las familias se llevarán a su mesa un cuarto de costillar, una docena de empanadas fritas, ensalada, pan, vino y gaseosa para pasar un domingo en familia.

La fiesta empezó con las palabras online del intendente Walter Marcolini y el sábado hará lo propio el gobernador Rodolfo Suárez.

Lo único presencial será el remate de unas 1.500 cabezas de ganado que se hará el sábado 31.

Para participar de las jornadas y charlas técnicas hay que inscribirse en www.fiestadelaganaderialvear.comPara participar de las jornadas y charlas técnicas hay que inscribirse en www.fiestadelaganaderialvear.com
En cuanto a la elección de la Embajadora, dado que en esta fiesta desde hace algunos años ya no se elige Reina, se informó que las candidatas deberán demostrar que tienen los conocimientos para representar a la actividad ganadera, entre ellas saber bailar folclore.

Este año las ocho postulantes deberán enviar por Zoom sus videos bailando un gato cuyano y detallando el proyecto comunitario que quisieran desarrollar si son elegidas embajadoras, mientras que el jurado que las elige las evaluará el sábado y dará su veredicto el domingo.

Eduardo Naldini, uno de los asiduos organizadores del evento, invito a participar de las jornadas y charlas técnicas e inscribirse en www.fiestadelaganaderialvear.com

Entre la agenda de este año, se destacan las charlas técnicas y económicas sobre los mercados del agro, atenuar la crisis, desarrollo forrajero para ganadería, y la participación del economista Martín Tetaz sobre perspectivas y mercados.

Por 00, las familias se llevarán un cuarto de costillar, una docena de empanadas fritas, ensalada, pan, y bebida.Por 00, las familias se llevarán un cuarto de costillar, una docena de empanadas fritas, ensalada, pan, y bebida.

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La curva de positividad está en descenso e insisten con mantener los cuidados

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La secretaria de Acceso a la Salud, Carla Vizzotti, confirmó este viernes que la curva de positividad de los testeos continúa en descenso, al igual que la cantidad de casos de contagios y advirtió que, “en aquellos lugares donde hayan bajado los casos, hay que mantener los cuidados y la consulta ante el primer síntoma”.

Durante el reporte que brinda los viernes sobre la situación epidemiológica, la funcionaria indicó que, “al analizar los números del coronavirus en la Argentina y ordenarlos por inicio de síntoma, el número más elevado de contagios fue el 13/10 con 15972 positivos, mientras que el mayor número de decesos fue el 9/10 con 383 fallecimientos”.

“Es importante volver a compartir que la estrategia de testeos es una parte relevante, pero no es la única de la gestión de los casos de la pandemia. Cuando un caso se detecta, es muy importante que esa persona reciba los cuidados, haga el aislamiento y se identifiquen bien a los contactos estrechos, y, si alguno presenta síntomas, seguir esa cadena para poder interrumpir y minimizar la transmisión del virus”, indicó la funcionaria.

Asimismo, la viceministra de Salud dijo que es necesario que “donde están disminuyendo los casos se fortalezca esta estrategia para interrumpir la cadena, y aunque estén bajando los casos si tenemos síntomas tenemos que consultar”.

“Pronto tendremos lo que va a ser la campaña de vacunación más importante de la historia de Argentina y de muchos países del mundo, por eso desde mayo, la Comisión Nacional de Inmunizaciones está trabajando con el grupo de trabajo de vacuna Covid, mientras las provincias se están preparando para tener un resultado exitoso en este desafío que tenemos por delante”, señaló.


Con respecto a las cifras sobre la pandemia, se informó que el total de fallecidos por coronavirus asciende en el país a 39.305, mientras que fueron notificados ayer 7.629 nuevos contagios, con un total de 1.447.732 infectados.

El promedio de casos diarios de los últimos siete días es de 6.900; la tasa de incidencia es de 3190 casos cada 100.000 habitantes y la de mortalidad, de 866 personas cada millón de habitantes.

Del total de nuevos contagios, 28,7% son de la Provincia y la Ciudad de Buenos Aires, mientras que 71,3% corresponde al resto de las jurisdicciones.

El Ministerio también informó que los pacientes en unidades de terapia intensiva (UTI) con Covid-19 son 3.916, mientras que se realizaron 4.022.872 testeos, con una tasa de 88.654 por millón de habitantes. El total de positividad de los testeos es de 41,59%.

Las personas que lograron recuperarse de coronavirus totalizan 1.274.675, en tanto que fueron descartados 2.037.989 posibles contagios.

Del total de personas en cuidados intensivos, el 42,3% se encuentra en Buenos Aires, el 26,3% en Córdoba y el 5,6% en Tucumán.

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Dos hermanos repitieron de año por no tener una computadora para asistir a las clases

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Los hermanos Valerie y William, de Bogotá, Colombia. No consiguieron pasar de grado, por no poder cumplir con los objetivos preestablecidos para el año lectivo. 

El hecho más trascendetal era que los alumnos no poseían una computadora ni conexión a internet para poder sumarse a los encuentros virtuales. 

“Nosotros no podíamos porque no teníamos computadora ni internet. Hasta hoy, no sé cómo es una clase virtual”, dijo Valerie, de 12 años.

Los niños cursaban ambos tercer grado y hasta antes de la pandemia, tenían excelentes calificaciones y nunca los habían aplazados. Según Clarín los hermanos cuentan que apenas comparten una mesa pequeña para hacer las tareas y que recibieron todas las fotocopias borrosas.

“Teníamos ganas de llorar porque nunca habíamos perdido el año, yo nunca antes perdí el año y ninguna materia, ni en transición ni en primero ni en segundo”, aseguró William.

Desde la Subsecretaría de Calidad de la Secretaría de Educación de Bogotá, Mauricio Castillo, indicó que se deberán reevaluar los procesos de evaluación y deben revisarse con mayor detenimiento, más aún con las circunstancias en las que transcurrió este 2020. 

El funcionario expresó: “Más o menos el 10% de la población colombiana en educación preescolar a 11% perderá el año escolar, estamos hablando de casi un millón de estudiantes”.

Ahora los hermanos deberán esperar algunas semanas para que se revea su caso y no se descarta que el estado los ayude facilitandoles una computadora y conexión a internet para que recursen algunas materias durante el verano. 

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Coronavirus en Argentina: registraron 6.899 nuevos casos y 209 muertes

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El ministerio de Salud de la Nación informó 6.899 nuevos casos de coronavirus este viernes, cifra que eleva a 1.454.631 los positivos registrados desde el comienzo de la pandemia.

La provincia de Buenos Aires registró 1.790 casos nuevos y acumula 626.384. La Ciudad de Buenos Aires, por su parte, reportó 313 casos hoy y su total es de 160.194. En el AMBA, la ocupación de camas UTI está en 60,2%.

En el interior del país, Catamarca registró 33, Chaco 205, Chubut 336, Corrientes 522, Córdoba 555, Entre Ríos 197, Jujuy 2, La Pampa 77, La Rioja 12, Mendoza 162, Misiones 21, Neuquén 600, Río Negro 201, Salta 48, San Juan 159, San Luis 72, Santa Cruz 242, Santa Fe 991, Santiago del Estero 82, Tierra del Fuego 107 y Tucumán 172.

El reporte sanitario de la cartera sanitaria registró 209 muertes en las últimas 24 horas. Al momento la cantidad de personas fallecidas es 39.512.

De los 209 fallecidos, 107 son hombres: 43 en la provincia de Buenos Aires; 4 en la Ciudad de Buenos Aires; 2 en la provincia de Chaco; 18 en la provincia de Córdoba; 6 en la provincia de Entre Río; 1 en la provincia de La Pampa; 9 en la provincia de Mendoza; 3 en la provincia de Neuquén; 1 en la provincia de Río Negro; 3 en la provincia de Salta; 4 en la provincia de San Luis; 4 en la provincia de Santa Cruz; 2 en la provincia de Santa Fe; 3 en la provincia de Santiago del Estero; 4 en la provincia de Tucumán.

101 son mujeres: 41 en la provincia de Buenos Aires; 2 en la Ciudad de Buenos Aires; 3 en la provincia de Chaco; 2 en la provincia de Chubut; 10 en la provincia de Córdoba; 1 en la provincia de Entre Ríos; 10 en la provincia de Mendoza; 3 en la provincia de Neuquén; 1 en la provincia de Río Negro; 1 en la provincia de Salta; 3 en la provincia de San Luis; 3 en la provincia de Santa Cruz; 12 en la provincia de Santa Fe; 1 en la provincia de Tierra del Fuego; 8 en la provincia de Tucumán.

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